I dag ved middagsbordet jeg laver stuvet kål med kød i ærmet... Det er ikke besværligt, viser det sig meget, i almindelighed, vil hele familien blive næret.
Ingredienser - der er ingen præcise proportioner af produkter, alle placeret "omkring":
Kød (svinekød eller kylling) - fra 500 g til 800 g
En halv lille hvidkålshoved
Den gennemsnitlige leder af løg
Spsk tomatpuré eller tomatjuice
Krydderier, salt, formalet sort peber
Mere, kan du sætte nogle kartofler, gulerødder, lidt peber - det er på foranledning
Kødet skæres i små stykker, omkring det samme som i ris, kylling og kan være større.
Løg skåret i halve ringe, tilsæt til skålen med kødet, tilsæt tomatpuré, krydderier, salt, peber, tilsæt hakket friske eller tørrede hvidløg. Alt dette opsigt og orlov at marinere i cirka 30-40 minutter.
Shinkuem fin julienne kål, lidt prisalivaem, og hendes hænder ordentligt forsænket, så det blev blødt, og lad saften. Nu kan du tilføje kål gulerødder, revet og revet peber - hvis nogen grøntsager, du har derhjemme. Desværre havde jeg ikke dette!
Efter marinere kødet, føje den til skålen med kål (og andre grøntsager), kan du tilføje 3-4 små kartofler, skåret i store terninger. Hvis nogen mener, at kål og kartofler ikke passer sammen, så udelukker kartofler! Alt dette endnu en gang en god blanding, kan du tilføje lidt mere salt.
Nu skal vi flytte indholdet i ærmet til bagning, og det til gengæld sat på en bageplade eller i en passende størrelse ovnfast fad, og sende i en forvarmet ovn. Denne ret vil blive forberedt på de 180-190 grader, omkring 1-1,2 timer. Bon appetit!
Glem ikke at abonnere på min RSS-feed og Ligesom! Jeg vil være meget taknemmelig, det vil støtte at fremme mit arbejde!