Forberedelse til sommer og butikken opskrifter fremragende hash.
Okroshka på kefir
ingredienser:
1 l kefir
0,5 l vand,
200 gr. pølse
2 agurker
4 kogt æg
dild og løg
2 stk. kogte kartofler
salt
sennep til smag
fremstilling:
Grønne løg og dild hakkes og let gnides med salt for at fremhæve saften.
Også Hak hakkede pølser, agurk, æg og kartofler. Hvis det ønskes, rist radiser. Put det hele i en gryde.
Hæld kefir og koldt vand.
Salt, føje til sværhedsgraden af sennep.
Okroshka på kvass
ingredienser:
2L kvass
3 stk. kogte kartofler
300 gr. pølse
3 kogt æg
2 agurker
6 stk. radise
3 spsk. l. creme fraiche
grønne løg og fennikel
salt
fremstilling:
Kartofler skæres i mellemstore terninger.
Ph.d. eller andet hakket kogt pølse i skiver af omtrent samme størrelse som kartoflen.
Æg hugge eller rist.
Skær agurker.
Radise vask og hak skiver.
Hak grønne løg og dild.
I en dyb skål til at lægge alle de forberedte ingredienser og bland godt. Salt til smag.
Hæld kvas. Smag til med creme fraiche.
Hash på mineralvand
ingredienser:
1,5 liter mineralvand med gas
4 stk. kogte kartofler
4 stk. kogte æg
250 gr. pølse
1 medium agurk
100 gr. creme fraiche
dild og løg
salt
fremstilling:
Æg, pølse og kartofler skæres i små tern. Agurk at male.
Halv agurk hakke i tern og halve - rist. Løg og dild Hak.
I en gryde, bland alle ingredienser.
Hæld alle ingredienser koldt mineralvand.
Tilføj creme fraiche og salt.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!