I dag vil jeg dele med dig en opskrift på en meget velsmagende, overordentlig smukke kiks ruller... Desuden kan det være forberedt med nogen søde påfyldning. Forberedt en rulle for første gang, er det meget tiltrukket "billede"... Og nu siger jeg - er en smule kedelig - men på samme tid enkelt nok - ingen særlige super ukendte ingredienser er ikke påkrævet. Rul det viser sig meget smuk, kan vi sige endnu festlig og virkelig velsmagende.
Hvad der kræves - ved recept anbefales det, at alle ingredienserne er blevet strengt overholdt præcise proportioner kan med små + / -... For at undgå yderligere nepropekaniya eller tørring \ skrøbelighed roll
4 store hønseæg
70 gram sukker
60 ml mælk
45 ml vegetabilsk \ solsikkeolie, kan andre opskrifter erstattes af smeltet smør
75g mel
1,5 spiseskefulde kakaopulver, den samme varmt vand
knivspids salt
Til fyldet, kan du bruge marmelade, ost + sukker, sød flødeost, tunge fløde + sukker ...
Som jeg har skrevet, kan du bruge smør og grøntsager... Hvis ANTAG smør, er det nødvendigt at bryde den - til den varme tilstand. Hvis vi tager en grøntsag, så skulle det være en god varme op. I varm olie, hæld mel og gnid - det er meget nemt, Det udgør ikke nogen klumper.
Den resulterende opslæmning hælde mælk, tilføjer halvt reglerne for sukker, sætte kun æggeblommer (Det vil sige, bør æggene opdeles i æggeblommer og hvide), kan du tilføje lidt vanillesukker. Og alt dette skal du have en god ryste op \ trummerum. Stir - fjernes til siden.
Tag de adskilte æggehvider, tilføje til dem en knivspids salt og slog med en mixer - og derefter gradvist tilføje resterne sukker. Fortsætte med at slå indtil dannelsen af et stabilt protein masse.
kombinere forsigtigt "protein masse" med "blomme" vægt.
Den resulterende blanding var visuelt \ eye kløft i 2 dele. Og en del af kakao og tilsæt varmt vand - for "balancing" konsistens. Fra dem selv personligt tilføje kakaopulver og varmt vand forblanding bedre i en separat lille beholder i opslæmningen - og hæld derefter blandingen i dejen, der opnås en ensartet fordeling.
Nu tager form af en lille bakke eller bradepande (35-25), blanketed pergament papir. Det første hæld et lag af "hvide dej" ...
... det andet lag af fyld "mørke dej." Dernæst tager en ske \ gaffel eller kniv og "ø" er begyndt at komme ind i zigzag \ slange på testen... Dette bør ske uden at stoppe !!! Først på den ene side, og derefter på den anden side ...
Bage til roll kage i ovnen i ca. 20-25 minutter ved 180 grader.
Når kagen bage, vende den på hovedet på samme ark pergamentpapir og tur i rullen - ikke for stramt. Tilladt at køle ved stuetemperatur til en tilstand af "lidt lunkent".
Efter kagen er afkølet, forsigtigt pakke det (først i slutningen) Og fyld med fyld. Som jeg har skrevet, kan du bare forsigtigt smøre favorit marmeladeDu kan bruge søde flødeost, hytteost blandet med sukker eller flødeskum med sukker 33% ...
Så vi vende tilbage til det hele pænt til en rulle og sætte dem i køleskabet i en time nøjagtigt. Derefter skæres - og servere te. Hvert stykke af rullen din egen unikke mønster, og det var lækkert! Nyd din te!