Hej, mit navn er Oksana, jeg hilser alle dem, der kiggede på min madlavning kanal! Jeg ville være glad, hvis du kan lide og mine opskrifter komme i handy. Abonner på min kanal og kommentere opskrifter.
I dag har jeg koge meget velsmagende shortbread cookies med creme fraiche. Mere selv skrive noget ...
Ingredienser til madlavning:
Sur - 150 g
Smør - 100 g
Sukker - 100 g
Mel - 300 g
Desintegreringsmiddel - 1 time. l.
vide, hvad shtreyzel? Dette grus - fremstillet af mel, smør og sukker. Her og der, i en skål Sigt mel, satte smør, sukker, og gnid hænderne ind krummer.
Tilsæt derefter creme fraiche, bagepulver ...
Og ælt meget blød, smøragtig, let uhomogene dej. Men denne heterogenitet, efter den anden æltning helt forsvinde. Æltet dej wrap i plastfolie, eller sætte i en plasticpose, og sætte dem i køleskabet i mindst 15 minutter.
Efter 15 minutter, vi trække dejen ud af køleskabet, sprede det på det arbejde overfladen af bordet, igen en god drys dens mel, og ælt - nu vil det være meget glatte og elastisk, og udrulning til en rund lag med en tykkelse i 0,7-1 cm.
Nu - hvis du har nogle skæring til cookies, og de gør kager. Nope disse stiklinger... Så tag en kniv og skære i firkanter lag - det er den nemmeste løsning af cookies.
Sæt cookies på den forberedte bageplade, de betingelser pergamentpapir, og sende det bages i ovnen, bare 10 minutter. Ikke mere ...
Inden for 10 minutter af cookies vil være klar, måske oven i det vil forblive lidt blegt, men de fleste holde i ovnen er ikke nødvendig... Ellers vil den nederste brænde alt! Hvis det er muligt, så prøv at tilberede en cookie - det er virkelig meget velsmagende!