Det er ingen hemmelighed, at alle nye er godt glemt gammel. Denne salat blev opfundet i 70'erne i sidste århundrede, og det er her, sammen med "Sild under en pels," begyndte "mode" til puff salater. Hvilken slags salat? Lad os begynde at lave mad og sandsynligvis mange let genkende ham ...
Først og fremmest forberede en ost-æggeblomme pasta, som er en af de sektorer i vores salat. Til dette formål i skålen I blandet gnides på et fint rivejern æggeblommer, 100 g hård ost (kan erstattes af fusioneret), grøn løg og 2 spiseskefulde mayonnaise.
Den resulterende pasta indtil ophæves og fortsæt til samle salat. Jeg kogte kartofler gnides på et groft rivejern. Jeg henter salaten i ringen fra fadet med en diameter på 19 cm. Kartofler spredt på bunden af ringen og belagt med et tyndt net af mayonnaise.
Det næste lag - røget fisk, makrel jeg har, men vi kan tage en hvilken som helst. Jeg fisk renses og skæres i meget små tern ej. På fisken er behov for at sætte lidt finthakket løg, friske eller syltede, og derefter igen en maske af mayonnaise.
Næste lag - kogte gulerødder gnides på et groft rivejern. Dette lag er, jeg ikke dækker mayonnaise.
Nu i salatblade er den samme pasta, som jeg kogte i starten, jeg sprede det forsigtigt rundt langs kanten af salaten.
Den endelige lag - det resterende protein fra æg, det også gnides på et groft rivejern. Mayonnaise er ikke omfattet.
Og da det nye år forude, besluttede jeg at lave en dekoration til levering i form af en julegave krans ved hjælp dild kviste og granatæble frø.
Er der nogen der har gættet? Denne usædvanlige lækker salat kaldet "Mimosa". Sørg for at prøve denne mulighed er madlavning, jeg er sikker på, at mange vil sætte pris på.
ingredienser: 7 æg, 1 røget makrel, 1 stor gulerod, 2-3 mellemstore kartofler, 100 g ost, 4-5 fjer grønne løg, salt, mayonnaise
Bon appetit!
Læs også: Salat "Ny Toy"
Tak for din opmærksomhed og abonnere på kanalen, foran en masse interessante!
Hold dig sund!