I dag har jeg en champignon suppe med melboller. Lys, duftende og lækker. Hvis du ikke kan lide suppe uden kød, tilberede kød bouillon. Men jeg plejer koge denne suppe er så.
I første omgang skal vi skære skiver af svampe. Jeg plejer at tage svampe, omkring 350 gram. Spred de skivede svampe i en skål, tilsæt lidt vegetabilsk olie, og Salte blandet.
Spred på en bageplade. Jeg sættes i ovnen i 15-20 minutter ved 180 ° C.
På forhånd tak for sæt slædehunde og gjort repost i sociale netværk - det virkelig hjælper dig kanalisere.
Nu jeg laver dumplings. I en skål hæld en kop mel, tilsæt 0,5 tsk salte og 3 spiseskefulde vegetabilsk olie. Få olie blev omrørt med mel og hæld varmt vand. Jeg ælt dejen. Dejen er blød og ikke klæber til hænderne.
Af dej dannes flageller diameter på omkring 1 cm og skåret i små stykker. Jeg overlader det på et bord under et håndklæde.
I et kogende Udkoble kartofler. Straks podsolit lidt vand. Jeg dække med et låg og kog i 5-6 minutter. Hak løg. Gulerødder gnides på et groft rivejern.
Stegt i varm olie ved første bue lidt drysset sin sukker, og efter 2 minutter tilføje gulerødder. Jeg steger i yderligere 3-4 minutter.
Det er tid til at tilføje kartoffel svampe. De var lige i tide til at forberede. Jeg dække med et låg og kog i yderligere 5 minutter (indtil kogte kartofler). Når kartoflerne er møre - add dumplings og løg og gulerødder.
Jeg rørt, bring det i kog og kog i yderligere 2-3 minutter. I slutningen af madlavning Tilsæt hakkede urter og laurbærblade.
Et minut senere lejet gryden fra varmen og give suppen lidt bryg.
Det er så smukt og duftende jeg vendte suppe. Du kan invitere alle til bordet!
Prøv at lave mad! Jeg venter for din tilbagemelding om denne opskrift!
Jeg råder dig også til at se min detaljeret video af udarbejdelsen af denne suppe med yderligere tips)
ingredienser:
- vand (Eller bouillon) - 1,5
- Champignon - 350 g
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Kartofler -2-3 stykker.
- Laurbærblad - 1 stk.
- dild
- salt
For dumplings:
- Mel - 1 kop
- Vand - 1/3 kop
- Vegetabilsk olie - 3 spsk
- Salt - 0,5 tsk
Tak, at du har tillid til, og er klar til at arbejde med mig!