Stærke salater med højt kalorieindhold er især populære i vintersæsonen. Selvfølgelig er vores mænd de største kendere af dem. Derfor forbereder vi nu en meget lækker salat af vagteleæg med røget kød.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Vagtelæg - 6 stk.
Syltet agurk - 100 g
Oliven - 60 g
Pekingkål - 200 g
Kogt-røget kød - 100 g
Grønne løg - 20 g
Hård ost - 40 g
Mayonnaise - 2 spsk
Malet sort peber - efter smag
Havsalt, greener - valgfri
Hvordan man laver mad:
For at forberede salaten skal du forberede alle de nødvendige produkter i henhold til vores liste. Først skal du placere en gryde med lidt saltet vand på komfuret med vagteleæg i. Efter kogning koges de ikke længere end 5 minutter. Derefter afkøles, skræl af skallen.
Skil kinesisk kål ad i blade, afskær en del ca. en centimeter i nærheden af stubben. Vask dem under rindende vand, tør dem af med papirhåndklæder eller tykke servietter.
Hak kålen i tynde bånd og læg den i en dyb skål. Vask og tør også grønne løg. Skær derefter finhakket og tilsæt til kålskiverne.
Skær det kogte-røget kød i tynde strimler, hug den syltede agurk på omtrent samme måde. Føj alt til en skål. For at forhindre, at salaten bliver våd, kan du presse den overskydende marinade fra agurken.
Riv din foretrukne hårde ost på et groft rivejern. Send de resulterende spåner til resten af ingredienserne.
Hvis oliven er udstenede, skal du trykke ned på dem med din håndflade og adskille kødet fra dem. Skær nu i strimler. Kassér knoglerne. Skær 5 vagteleæg i længderetningen.
Læg alle ingredienser i en skål. Sæson med kvalitets, fedtfattig mayonnaise. Rør friskmalet sort peber til smag og aroma. Rør salaten. Prøv det, tilsæt om nødvendigt lidt havsalt.
Del den kogte salat i portioner og pynt med de resterende kogte vagtelægskiver og en kvist friske urter.
Server straks.
God fornøjelse!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!