Ofte jeg kokken disse boller i stedet for brød. Fremragende base for sandwich. Sluk altid ud lækker og blød. Jeg tjener dem med forskellige fyld - ost, kød, grøntsager og salater, pate, eller blot med smør. de er også godt med søde påfyldning - syltetøj eller sød ost.
Til denne opskrift, jeg har brug for kun 4 ingredienser og pande:
- Mel - 260 g
- Tør gær - 1,5 tsk
- Salt - 1 tsk
- Vand - 200 ml
Melet Hæld gær, og rør godt. Jeg laver en lille fordybning i midten af en ske. Det varme vand tilsæt salt blandes. Gradvist hælde saltvand ind i recessen og omrørt.
Den resulterende dej domeshivayu hånd og lad gryden i et håndklæde i 40 minutter.
Ombord jeg hælde lidt mel og sprede dejen på det.
Jeg kan ikke ælte tungt og ikke score testen. Bare lidt rullet i dejen og rul dejen ud med en kagerulle er ikke meget subtile. Nu skære de fremtidige ruller. Jeg gør det sædvanlige glas.
Jeg fjerne overskydende dej og lad rullerne under et håndklæde i 15 minutter. De har til at forcere en smule.
Stegepande varme og spredte boller. Intet hæld. Pan tør. Jeg steger på begge sider til de er gyldne brune.
Du kan også stege dem i smør, hvis du vil. Men stegt på en tør stegepande jeg gerne mere. Venstre - stegt i olie, og til højre - en tør stegepande.
Kan serveres! Men jeg har altid noget at tilføje. Denne gang - gulerødder i koreansk, et stykke ost, og lidt grønt. Ikke kun lækker, men også meget smuk!
Prøv at lave mad) Skriv bedømmelser i kommentarerne. Abonner og slip i oftere!