Ello Hej, jeg hedder Oksana! Jeg er glad for at byde alle velkommen, der har kigget på min side. Mange tak fordi du tog dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
O For at bage en lækker kage behøver du ikke have mælk, kefir eller smør i køleskabet. Denne opskrift bruger mineralvand som flydende base - et enkelt og overkommeligt produkt.
✨ Til fyldet bruger jeg almindeligt kakaopulver, men det kan erstattes med alle bær, tørrede frugter, frugter eller marmelade. Prøv det! 🥰
📕 Til madlavning skal du bruge (til en form på 18-20 cm): 🥙
Hvedemel - 200-220 g
Sukker - 120 g
Mineralsk kulsyreholdigt vand - 130 ml
Lugtfri vegetabilsk olie - 130 ml
Kyllingæg - 3 stk. (lille)
Bagepulver - 1 tsk l.
Kakaopulver - 1,5 spsk. l.
👨🏻🍳 Lad os begynde at lave mad... ⤵️⤵️⤵️
I en beholder, der er let at slå med en røremaskine, køres alle æggene på én gang og alt granuleret sukker hældes ud. Du kan også tilføje en pakke vaniljesukker eller en knivspids vanillin, hvis det ønskes.
Pisk alt med en røremaskine, indtil der dannes et frodigt, tykt skum.
Hæld derefter i kulsyreholdigt mineralvand, vegetabilsk olie, hæld bagepulver i. I stedet for mineralvand kan du bruge sodavand. Det vigtigste er, at det er stærkt kulsyreholdigt, takket være dette bliver dejen så luftig som muligt.
Sigt melet og tilsæt det i dele i dejen. Hæld lidt i - pisk, derefter en anden portion - arbejd med en røremaskine. På denne måde tilføjer vi alt melet. Den færdige dej viser sig at være fint porøs, let, let olieagtig, homogen og skinnende.
Forbered formen: smør den med lidt olie, drys den med et tyndt lag mel, semulje eller usaltede brødkrummer. Hvis du har en silikoneform, kan du springe dette trin over - den færdige kage kommer let af. Vi deler visuelt hele mængden af dej i 3 dele. Hæld 1 del i formen.
Del kakaopulveret i to og drys dejen jævnt gennem en sil med 1 halvdel. Jeg havde kakao med pulveriseret sukker, men du kan også tage den sædvanlige.
Fordel endnu en tredjedel af dejen ovenpå, drys med kakao og fyld med resten af dejen.
Vi sætter kagen i en ovn, der er forvarmet til 200 grader (top-bottom mode) og bager i 40-45 minutter, indtil der bruges et tørt tandstikker.
Efter bagning hæver kagen godt, bliver blød og luftig. Vi tager det ud af formen og lader det køle lidt af på en rist. Derefter skærer vi og serverer med te. Hvor duftende det viser sig! Vi spiser 3/4 af tærten på én gang i 1 møde.
PLADEFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kog, smag, få en dejlig te! 🍽
******************************************
De bedste hilsner, Oksana!