I dag koge ruller med flødeost. Meget duftende, luftige og utrolig velsmagende. Hvis du elsker at bage gær, gem denne opskrift. Du vil nyde!
Teske tørgær race i den varme mælk. Mælk tage 200 ml.
Skålen sift 3 kopper mel (ca. 430 g). Tilføjelse af en knivspids salt, 3 spiseskefulde sukker og vanille. Blandet. Nu, her er et æg og 50 ml vegetabilsk olie.
Lidt af mix med mel. Jeg hælder mælkegærblanding og ælt dejen. Det viser sig meget blød og ikke klæber til hænderne. Men hvis du stadig holde tilsættes mel. Bare smøre hænderne med vegetabilsk olie og lidt æltet. Jeg forlader et lunt sted i ca. 1 time.
Mens jeg forbereder fyldet. 350 g ælte ostemasse stik. Tilsæt æggeblomme og 1 spsk sukker. Blandet. Fyldet er klar!
Det er, hvordan dejen er steget.
Skær det i tre stykker. Hver portion rulles tykkelse på omkring 7 mm. Spred fyldet. Jeg distribuere skeen.
Jeg vender mig rulle. Skiver brød i stykker 5-6 cm lang. Her er hvad man skal skære. Resten lige så godt.
Installere ruller i en smurt formular. Diameter 22 cm af min formular. Jeg dækker med et håndklæde og orlov i et varmt sted i 15 minutter.
Derefter sætte I i et forvarmet 180 ° C ovn i 30-35 minutter. Men kig, selvfølgelig, på din ovn.
Og nu er min lille sekretik. For at få en endnu mere velsmagende boller og mere mørt jeg kokken creme fraiche fyld, og smør dem på toppen. Tre spiseskefulde creme fraiche blandet med en spiseskefuld sukker og spredning på toppen af de stadig varme rundstykker.
Korrekt distribuere pensel og lad det gerne, at i form indtil cool.
Kan skæres med en kniv og tjene som en cirkel eller skilles ad i individuelle ruller. Hvad synes du om den mest. Velsmagende og te og mælk. Boller får meget blød, frodig og dyppet i sød duftende creme. Prøv at lave mad!
ingredienser:
Til dejen:
• Mel - 3 stak. (~ 430 g)
• Mælk (varm) - 200 ml
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 50 ml
• Gær - 1 tsk
• Sukker - 3 spsk
• Salt - en knivspids
• vanillin - 1 g
Til fyldet:
• Hytteost - 350 g
• Den æggeblomme - 1 stk.
• Sukker - 1 spsk
For at fylde:
• Creme fraiche - 3 spsk
• Sukker - 1 spsk