Salat med aubergine, som du kan tilberede næsten hver dag. Det betyder ikke gider. Aubergine smager syltede og forberede denne salat er ikke mere end 20 minutter. Jeg tror ikke, nogen overrasket over denne enkle opskrift, men jeg anbefale til alle dem, der ikke har prøvet det. Hurtig, enkel, smuk og lækker!
I vandet tilføje salt og laurbærblad. Jeg bring det i kog og koges aubergine i ca 10 minutter.
Så aubergine vride ud at bruge to plader.
Jeg renser dem fra huden. Skiver. Klip kan være anderledes - kan tern eller her som jeg er.
Nu tomater. De er skåret for lavvandet. Tilsæt tomater til aubergine, skåret i halve ringe løg, salte og klædt salat med duftende olie. Jeg plejer at bruge solsikke.
Salat blandet, dekoreret med grønne områder og er gemt. Velsmagende og let. Som altid!
ingredienser:
• Aubergine - 2 stk.
• Tomater - 4 stk.
• Løg - 1 stk.
• Laurbærblad - 1 stk.
• Solsikkeolie (aromatisk)
• Salt
Et par flere opskrifter aubergine, at
Jeg lave mad hver sommer:
Aubergine vrangen ud. 5 opskrifter (video)
Fastfood aubergine i en stegepande
aubergine
"Chops" af aubergine i 5 minutter
Marineret aubergine i 15 minutter