De, der tæller kalorier, ikke se! Opskrift på en lækker butterdej med valnødder. Nogle gange endda Jeg kalder det en cookie "Gata". En eller anden måde det minder mig om hende =)
150 g smeltet smør spredes i en skål. Tilsæt 500 g sigtet mel Salte.
Denne samme 0,5 tsk natrium og 1 g vanillin. Først lidt blandet, og derefter male til fine krummer hænder.
Dejen blev tilsat 200 ml fløde (min home) og omrøres. Først en ske, og derefter igen med sine hænder. Den færdige dej er lagt væk i køleskabet.
Nu påfyldning. 50 g blødgjort smør blandet med 160 g sukker og 200 g mel. Så jeg male alle hænder.
Valnødder knuses. Jeg altid gøre det med en kagerulle. Meget behagelig og, vigtigst af alt, meget hurtigt.
Dejen spredes på tavlen og skåret i tre lige store stykker. Hvert stykke rulles tyndt ud. Dejen ikke klæber til bestyrelsen - sin præ drys med mel.
Spred fyldet, først, og derefter lidt af hakkede nødder.
Jeg vride røret.
Og omhyggeligt videregivet til en bageplade. Hver "rulle" pik med en gaffel og god smøreevne kørt ind i ægget.
På toppen af en lille drys udstoppet og skiver.
Jeg sættes i ovnen i 25-30 minutter ved 180 ° C
Alt! Velsmagende cookies klar til at gå! Du kan lave te))
ingredienser:
Til dejen:
• Mel - 500 g
• Smør - 150 g
• Sour - 200 ml
• Soda - 0,5 tsk
• vanillin - 1 g
• Salt - en knivspids
Til fyldet:
• Mel - 200 g
• Sukker - 160 g
• Smør - 50 g
• Valnødder
• Æg - 1 stk. (For smøring)