Meget velsmagende parabol af kalkun skinneben. Enkel, velsmagende og ikke dyre. Kødet bliver saftigt, duftende og lækker, der bare ikke vil gå ubemærket hen på ethvert bord.
Hak løget fint. Jeg steger det i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune.
Nu jeg gøre fyldet. 2 skiver rugbrød skåret i små terninger og hakket bacon. I en skål, connect brød, hakket persille, bacon og stegte løg.
Tilsæt æg, salt og peber. Alt er godt blandet.
Min kalkun underlår, tørret, fjerne knogler og sener.
Kød gnides med salt og sort peber. Jeg tværbinding region, og fremstillet proppet underlår udstopning.
Alt pænt syet. Ved bagning fad hæld vegetabilsk olie, sprede skinneben og smør den med olie.
Jeg dækfolie og sættes i ovnen i 1,5 timer ved 180 C °. Efter take off folien, roll skinnebenene til skræl var på toppen, og kog i ca. 30 minutter.
Periodisk vanding udfældet saft. Her er hvad du skal have.
Jeg fjerne alle tråde og tjene. Serveres bedst varm.
Kød saftig, duftende og lækker. Men i kulden denne skål jeg kan lide det også. Fyldte skinneben kan skæres som en rulle og leveres som en starter.
Prøv at lave mad! Meget velsmagende, let og ikke dyrt. Jeg venter for din tilbagemelding om denne opskrift
ingredienser:
• kalkun underlår - 1 stk.
• Rugbrød - 2 skiver
• Bacon - 50 g
• Løg - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Grøn
• Sort peber
• Salt