Jeg tror, at pasta med kød ligesom alt. Kog dem, selvfølgelig, det kan være anderledes. I dag viser nogle af de måder at gøre det selv.
Vil forberede i en gryde. Jeg hæld lidt olie i bunden. Jeg har olie, som jeg er oversvømmet med soltørrede tomater - meget smagfuld! Men selvfølgelig vil enhver vegetabilsk olie gør.
I første omgang lidt yngel løg. Om 2-3 minutter.
Kødet skæres i stykker og sende til løgene. I dag har jeg oksekød. Det tager ca. 350 g Jeg steger i et par minutter.
5-6 skiver af soltørrede tomater i mindre og add ind i gryde.
De samme 2 fed hvidløg gennem en presse og revet gulerod på et fint rivejern. 🥕 Jeg omrørt og efter 2-3 minutter tilsætning af ca. en liter varmt vand.
Dæksel med et låg og varme i en lille slagtekrop næsten indtil kogt kød. Her sort peber, spidskommen (ca. 1/3 tsk) og salt til smag.
Blandet. Nu pasta. Jeg sender rakushechek ca. 300 g i kedlen. Tilsæt vand, så det fuldstændig dækker pasta. Dækket med et låg og kog 10 minutter.
Derefter omrørt i yderligere 2 minutter kog og fjern fra varmen.
Jeg giver det trække i 5-7 minutter og tjene!
Det er meget velsmagende! Prøv at lave mad =)
ingredienser:
• Oksekød - 350 g
• Pasta - 300 g
• Løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• soltørrede tomater - 5 stk.
• Hvidløg - 2 tanden.
• Vegetabilsk olie - 3 spsk
• Spidskommen - 1/3 tsk
• Sort peber
• Salt