Hvis du keder med de sædvanlige supper og vil noget særligt, så prøv at koge ost suppe med rejer. En stor mulighed for frokost, når der ikke er tid til at lave mad, fordi komfuret du nødt til at være mere end 15 minutter.
fremstilling:
I kogende vand (2,5 liter), tilsættes emballering smelteost. Ost, forskåret eller rev i små stykker. Ideel til denne suppe er egnede ost "Hochland" i en runde pakke, da de er hurtigt og ensartet opløses i vand. Andre oste (såsom "Venskab) bedre ikke at bruge - de ikke opløses i suppen, og suppen viser sig ikke så godt.
Når osten er helt smeltet, tilsættes to mellemstore kartofler, hakkede, og et lille stykke smør. Indtil kogte kartofler, kog og ren 200 g rejer. Rejer koges i 1-2 minutter efter kogning. Når kartoflerne er klar, tilsæt rejer i suppen, peber, salt (hvis du tror, at saltet indeholdt i osten, ikke nok). Server suppen med friske krydderurter og toast eller kiks.
Bon appetit!