Cæsarsalat - en af de mest populære salater i verden. Dette er ikke overraskende: Det er meget velsmagende, er tilfredsstillende, nyttige, og ser utroligt appetitvækkende. Der er mange variationer og opskrifter til denne salat, og i dag kan vi tilbyde dig en af dem. Efter vores mening er dette den mest lækre version, passer også til ferien bordet.
fremstilling:
Kyllingebryst, peber, salt, tilføje dine foretrukne krydderier og steges på begge sider. Mens kød køler, forberede croutoner - skåret i tern et par stykker af brød og tørret i en ovn eller på en tør pande til de er gyldenbrune. I en stor salat skål, bland salat "Iceberg" eller kinakål (pick blade hænder), to skiver tomater. Tilsæt skiver kyllingebryst. Hæld saucen "Cæsar", drys med croutoner og revet parmesan ost (50 gram) eller andre hårde oste. Salat er ikke nødvendigt at tilsætte salt, fordi ost, sauce og kyllingebryst, der allerede indeholder salt.
"Cæsar" sauce kan købes færdiglavet i ethvert supermarked. Og du kan lave mad selv. I en blender, kombinere to kogt æggeblomme, hvidløg fed, 2 tsk sennep, citronsaft og halvdelen 50 g. olivenolie.
Bon appetit!