I sæsonen af ribs nødvendigvis behøver at gøre denne vidunderlige sauce til fremtiden.
De Resultatet Ligner gennemblødt tranebær, men uden bitterhed - meget bud og krydret smag.
Til kylling, svinekød, oksekød og fåre- - bare en Guds gave. Jeg anbefaler!
Sauce til kødet af ribs "Fantastic"
ingredienser:
2 kg ribs
1 kg sukker
1 spsk. 9% eddike
2 timer. l. stødt nellike
1 time. l. stødt kanel
1 time. l. sort peber
1 time. l. jorden allehånde
fremstilling:
1. Korender bryde med børster, gå, vaske og tørre en lille smule.
2. Slibe korender gennem en kødhakkemaskine eller i en blender.
3. Så, gennem en sigte eller fine si.
4. Pres saften gennem ostelærred og kage. Mix.
5. Sæt en skål med bær på lav varme, og varme, indtil boblende, så skru ned for varmen til et minimum.
Bør ikke koge, ellers - tilgivende, pektiner, og med dem - håb til gelé som resultat.
6. Hæld sukker portioner på 0,5 kopper, med et interval på 5-10 minutter.
7. Efter den sidste portion sukker for at tilføje krydderier og hæld eddike.
8. Kog i yderligere 5 minutter.
9. Hæld den forberedte sauce i varme steriliserede glas og rulle op.
På anmodning af den stadig varme sauce kan dræne, så vil han være fri for stykker.
Serveres med dine foretrukne kødretter.
Smagen er ekstraordinære! Følelsen af jul i en hvilken som helst ugedag. Verified end én gang.
Sauce til kødet af ribs "Fantastic" - Variant №2
ingredienser:
2 kg ribs
1 kop vand
1 time. l. salt
1 kop sukker
1,5 timer. l. paprika
2 timer. l. tørret dild
2 timer. l. stødt koriander
5 fed hvidløg
fremstilling:
1. Korender at sortere og vask.
2. Hæld bær glas vand, sat på en langsom brand og kog indtil puré. Efter ca. 30-40 minutter af langsom-langsom kog solbær burst starter.
3. Gennem en sigte i en anden gryde til at dræne saften og gnid til de samme bær. Skal forblive kun en blid-blid mask.
4. Igen satte gryden på lav varme. Uvaria creme masse til staten af ikke at give saucen i kog og lad det simre. 40-50 minutter.
5. Sterilisere små krukker eller flasker. Omslag kog.
6. I den kogte masse add sukker, salt, dild, chili pulver, stødt koriander, hvidløg passeret gennem pressen.
7. Hold sauce på brand i omkring 7 minutter, og når udvidet i krukker.
Roll covers og afkøl til stuetemperatur.
Opbevar saucen i køleskabet.
Lugten - Jeg poluobmoroke! Smag - en meget fyldig, krydret, sød og sur på samme tid meget blid buket - bare læskende.
Prøv!
Bon appetit og succesfulde emner!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!