Hvordan - at når kæresten rejse bragte mig en gave af en vidunderlig souvenir. Det var en marmelade af chili Espeleta. Ved første jeg behandlede ham temmelig skeptisk, men da jeg prøvede det... Hvem ville have troet, at dette er sådan en lækker! Jeg var tilfreds med de utrolige godbidder, der sluttede den næste dag. Lykkedes Men jeg at finde en opskrift på denne vidunderlige tom, og jeg besluttede at dele det med jer. Lad os starte!
fremstilling:
3 røde peberfrugt vil vaske, fjern zornyshek, afbrød halen og vi vil skære os en bekvem måde: du kan hakkede, julienned dåse, kort sagt, som hjertet begærer. Den samme mængde tid på denne røde chilipebre er også behandlet og vil skære vilkårligt. Derefter 2 typer af peber er blandet sammen i en blender for at holde dem små stykker, det vil sige, vægt bør ikke være ensartet.
Dernæst 150 g brunt sukker, blandes med 25 ml citronsaft og 3 spsk vand, sat i brand og vente, indtil al sukkeropløsning. Derefter tilsættes den vegetabilske masse til sirup og bring det i kog, at fjerne skummet med jævne mellemrum. Når den næste marmelade begynder at koge, derefter ned for varmen og kog i ca 1 time, 45 - 50 minutter. Skyde, hældt i steriliserede glas, vride og fjerne deponeringen. Fremragende til retter af fjerkræ, kød og hjemmelavet pizza.
Hvis du kunne lide opskrifter - PUT Laik, dele i sociale netværk og til at abonnere på kanalen!