Jeg ønsker at dele med dig en opskrift på en velsmagende og overdådig kiks, som er udarbejdet på kulsyreholdige limonade! Lidt usædvanligt, jeg er enig, men det er urealistisk lækker! Snarere skrive en recept!
Ingredienser til svamp kage på limonade:
Mel - 3 kopper
Sukker - 1,5 kopper
Æg - 4 stykker
Limonade - 1 kop
Vegetabilsk olie - 1 kop
Bagepulver - 10g
Vanilla sukker / vanille - til smag
Først et par ord om limonade. Det skal luftes. Flaske saftevand åbne direkte i madlavning proces. Jo mere limonade bobler i dejen, jo bedre. Hvis du tager den limonade, som kortvarigt stod åben, så sker der ikke noget.
Smag tage nogen, men lære smagen af limonade vil kunne mærkes i småkage. Bestemt limonade i stedet kan være en konventionel mineralvand med gas, der ikke var yderligere varianter. Men jeg har ikke prøvet, bagt kiks kun limonade.
Så mixer, beat sukker, æg og vaniljesukker (vanille). Så, samtidig med at pisk, hælde en tynd strøm af vegetabilsk olie. Nu hæld limonade, alle på én gang. Pisk igen.
Tilsæt mel blandet med bagepulver, men ikke alle på én gang, og dele. Dejen skal have konsistens som creme fraiche.
Hæld det i en høj (!) Form. Under madlavning, kan kagen stige op til 10-12 cm, så holder det i tankerne. Vi sætter i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Bages i ca 30 minutter. Sluk derefter ovnen og lad kagen der i yderligere 20 minutter.
Da svampen bliver høj, kan det være skåret i flere kager, spredes med fløde, og du får en lækker hjemmelavet kage. Flødekager, jeg plejer "orienteringsmøde", han er cremet, mørt. Opskriften her er min creme her.
Bon appetit, mine kære venner!