Kæledyr brislinger opnås meget velsmagende. Shop efter dem og ikke ønsker at købe! Jeg gør brisling sild ved konventionel løg skræl og te.
ingredienser:
Fisk sild - 500g
Salt - 1 spiseskefuld uden lysbilleder
Sukker - 1 spiseskefuld uden lysbilleder
Løg peel - 2 håndfulde
Sort te (stærk) - 1 kop
Vegetabilsk olie - halv kop
Pepper sort peber - 5 stk
Laurbærblad - 1-2 pc
Sild vi kun solgt i frossen form. Derfor er de første fisk optøet, indvolde. Leder afskåret. Haler kan også være skåret, og kan efterlades - som du ønsker.
Løg peel hælde 500 ml vand og koges i 40 minutter. Også brygge te.
Klar løg bouillon blanding af te, tilsæt vegetabilsk olie, salt og sukker.
Fisk spredning i en bradepande i ét lag. Det er uacceptabelt, at sild havde på hinanden. Ellers under udarbejdelsen af fiskene vil bryde, det er meget skrøbelig.
Fish put peber, laurbærblad og hæld blandingen te og løg.
Vigtigt: Hæld marinaden, så fiskene ikke var fuldt dækket af dem, men kun halvdelen. Det hele afhænger af formen og hvor stor sild. Måske alle marinaden og behøver ikke.
Sætte form i ovnen, temperaturen på 180 grader. Efter 15 minutter formindskes temperaturen til 120 grader og simre i en anden time eller lidt længere (afhængigt af størrelsen af fisk).
Brisling kan også være lidt tør. Enten kog fuldstændig fordampning af væsken længere, eller add varme.
Klar brislinger i form af reserven, indtil køligt og derefter vi flytte ind i en skål. I den varme fisk er meget skrøbelig.
Det er alt. Bon appetit, mine kære venner!