Du falder i kærlighed med disse ruller! Blød som en fjer, blid, godt, fantastisk velsmagende. Men vigtigst af alt, hvad de skal koge dem meget enkelt og hurtigt. Vær sikker på at tage denne opskrift på en note, og dele det på sociale netværk til dine venner også så det.
Ingredienser til dejen:
mel - 350 gr
creme fraiche - 200g
smør (eller margarine) - 1 pakke
vaniljesukker - 2-3 teskefulde
bagepulver - 1 tsk
Ingredienser til fyldet:
æbler - 4-5 stykker
sukker - 150g
citronsaft - 2 spsk
kanel, rosiner - valgfri
Forbered dejen. I en skål, gnide smør (margarine), fløde og vaniljesukker. Hvis du ikke har vaniljesukker, og derefter tage en regelmæssig.
Tilføjelse halvdelen af melet, blandet med sprængmiddel. Stir. Vi fortsætter med at langsomt hæld det resterende mel og ælt en blød dej. Du skal muligvis lidt mere eller mindre mel, som jeg påpegede. Dejen skal ikke holde sig til hænder.
Nu til fyldet. Æbler skrællet og gnides på et groft rivejern. Tilsæt citronsaft og sukker. På anmodning af fyldet, kan du tilføje rosiner eller kanel. Efter 2-3 minutter citronsaft er drænet.
Dejen rulles ud i et rektangel på ca. 15 x 30 centimeter. Put fyldet, lidt opbakning fra kanterne.
Vi slukker rullen. Fyld under tilberedningen kom ikke ud, pak den ene ende af den første kast, derefter det andet. De vil få slags overlap. Tja, eller wrap i en hvilken som helst anden måde, hvem ved.
Roll skåret i stykker på ca. 5 cm og spredes på en bageplade. Bages i ovnen (200 grader) omkring 30 minutter. Færdige ruller på toppen kan du drys med flormelis.
Nyd din te, kære venner!