Denne pizza vil glædeligt overraske dig ikke kun med sin naturlige lyse farve, men også med rig smag og aroma. Den er ideel til dem, der følger en PP- eller Keto-diæt. Pizzadej uden mel og gær. #menu
Ingredienser: små rødbeder, broccoli, blancheret, granatæblekerner, skrællede, mozzarella eller enhver anden ost, kokosmel, mandelmel, bagepulver, æg, kokosolie eller andet, basilikum og mikrogrønt til pynt, salt og peber
Madlavningsmetode:
Forvarm ovnen til 180 grader C.
Salt rødbederne og pak dem ind i folie og sæt dem i ovnen i 40 minutter, indtil de er gennemstegte.
Tag rødbederne ud og brug en blender til at purere.
I en stor skål blandes alt mel, bagepulver, æg og olie, tilsæt salt og peber, bland godt.
Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og brug hænderne til at danne en 1 cm pizzabund. tykkelse.
Bag i 25 minutter, tag bunden ud af ovnen og lad den køle af i 10 minutter.
Drys ost på bunden, kom broccoli, granatæblekerner og sæt i ovnen i yderligere 7 minutter for at smelte osten.
Pynt din pizza med frisk basilikum, mikrogrønt og granatæblekerner.
God appetit ❣️