Jeg ønsker at dele med dig er simpelthen urealistisk lækker måde madlavning svampe. Disse svampe kan søge om et festligt bord til en snack - gæster vil glæde! Og du kan bare lave mad til sin familie.
Hvad der er behov:
champignon - 700gr
Hvidløg - 4-5 fed
salt til smag
peber, krydderier til smag
Balsamisk eddike - 40 ml
oliven (vegetabilsk) olie - 3-4 spiseskefulde
Først et par ord om svampe. Det er bedst at tage små svampe og kog dem helt-så appetitvækkende og smuk, især til ferien bordet vil gøre. Stor skal skæres i 2-3 stykker.
Bland i en skål med olivenolie (med det alle sving ud velsmagende, men du kan tage, og den sædvanlige solsikke), hakket hvidløg, peber og enhver krydderier du kan lide, og balsamicoeddike. Nogle gange har jeg endda tilføje en lille smule af tørrede urter. Du kan sætte Provence urter.
Få saucen hæld svampe, rør rundt og lad det marinere i 20-30 minutter.
Så de svampe med saucen, hvor de er marineret, spredt i en bradepande og sættes i ovnen, som skal være forvarmet til 200 grader.
Bag svampe omkring 20 minutter. Under madlavning, bør de være 2-3 gange for at blande. Bon appetit, mine kære venner!