Lækker, enkel suppe, som jeg ofte lave mad seneste. Det er let at tilberede, ingredienserne er alle tilgængelige og billige, godt, meget velsmagende! Varmt anbefale dig opskriften på denne suppe.
ingredienser:
svampe - 7 stk (ikke lille)
broccoli - 200g
Gulerødder - 1 stk
Løg - 1 stk
Kartofler - 1-2 pcs
smelteost - 150g
salt, peber, krydderurter efter smag
vegetabilsk olie
Svampe skæres i skiver og læg dem i en gryde med vegetabilsk olie. Tilføjelse til champignon løg, revet gulerod, peber. Steg over medium varme, indtil kogte svampe.
I en gryde med kogende vand put kartofler i tern. Tilsæt salt til smag. Kog i 5-7 minutter.
Derefter sætte i gryden med de svampe med grøntsager, tilsæt flødeost. Anbefaler brug af flødeost ligesom "Hochland" og "præsident", de er meget nemme at opløse i suppen, suppen får en dejlig cremet smag. Dette er ikke reklame, men min anbefaling.
Så send i suppe broccoli, urter til smag og kog dem møre endnu broccoli og indtil da, indtil osten er helt opløst.
Lækker suppe er klar! Bon appetit til dig, kære venner!