5 store måder at kontrollere friskhed æg uden at bryde dem. Jeg samlede dem for dig, og vil anbefale til dele artikler om sociale netværk - også selv om de ser og dine venner, fordi oplysningerne er et nyttigt og nødvendigt!
Fremgangsmåde en - på skallen
Først og fremmest se på skallen. I friske æg er ru, tyk og matte. Hvis æggene har syrnede, skallen bliver blankt (når de ses i godt lys), glat at røre ved. Hvis ægget er allerede ret råddent, så skallen dannes pletter, og hun føler ikke tæt og blød.
Den anden måde - ved hjælp af lys
Ægget kan bringes tæt på lampen og se på lyset. Hvis en shell du har bemærket mørke pletter, betyder det, at ægget ikke er egnet til menneskeføde - det stuhli.
Den tredje måde - med vand
Beholderen og hælde vand omit ægget. En frisk æg vil ligge nederst vandret (!) Og ikke dukke op. Hvis ægget er i bunden, men dens position lodret, er dens holdbarhed ved at løbe ud. omstridt - der er æg at spise. Foul er på overfladen, vil der poppe op. Dette skyldes, at luften under skallen og gassen dannet under henfald (protuhaniya).
Metode fjerde - Agitation
Hvis en frisk æg ryste hænder som en rangle, ingen lyde, det vil ikke blive offentliggjort. Hvis ægget allerede er ødelagt, vil proteinet hænge inde i skallen, og du vil høre de karakteristiske lyde.
Metode femte - lugten
Hvis du kan lugte de friske skalæg, det lugter som kalk. Uaktuelle æg vil have en mærkelig lugt forskellige produkter. Men dette er ikke en pålidelig metode, fordi æg kan ligge ned i et par timer siden af noget stærkt lugtende og nyde duften, men inde vil være frisk.
Og et par måder:
Det drejer sig om allerede en visuel inspektion af æggene, efter du bryde skallen. Det meste af tiden uaktuelle æggeblommepartikler spreads, mens nylig "lavet" er cirkulær.
Hvis strukturen af proteinet synlig grøn plet, regnbue, sort - sådanne æg bør ikke spises. Det forkælet produkt. Desuden kan ukarakteristiske pletter indikere, at ægget er inficeret.
Endelig foul yatso vil have en skarp ubehagelig lugt (her er bestemt ingen tvivl om, at det har forværret), mens næsten ingen frisk duft.
Af den måde: æg holdbarheden -25 dage
Skriv i kommentarerne, hvordan du tjekker friskhed æg? Er der andre måder?