Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
I dag vil jeg dele en opskrift på sugerør med fyld, som spises i løbet af få minutter, de er så lækre. Idéen med opskriften er ikke min, jeg så den i en af videoerne fra Olga Matvey, jeg kunne godt lide den så meget, at jeg straks besluttede at lave den. For første gang kogte jeg med kogt rispåfyldning med tilsætning af kogt kyllingelever og løg i et en-til-en-forhold, det viste sig utrolig velsmagende, jeg kan varmt anbefale det. I dag er en anden påfyldning ...
I dag bruger jeg også kogt ris til påfyldningen.
Jeg tilføjer fisk til risen, skærer pollockfilet med en kniv fint så meget som tålmodighed tillader, og tilføjer også løg, hakket i kartoffelmos ved hjælp af en blender. Mængden af fisk og ris er den samme. Jeg tilsætter salt og peber og blander godt.
Derefter begynder jeg at forberede dejen. Det er meget simpelt at forberede, det er praktisk at arbejde med det, fordi det er meget blødt og elastisk, ikke klæber til dine hænder, og desuden er det også meget velsmagende.
Ingredienser: 250 ml vegetabilsk olie, 250 ml vand, 0,5 tsk. spiseskefulde salt, 450 gram mel.
Alt blandes godt med en ske og æltes derefter i hånden på en silikonemåtte i et minut. Derefter deler jeg straks al dejen i portionerede stykker, jeg får 30 stykker.
Jeg ruller dejen ud så tynd som muligt, den viser sig at være næsten gennemsigtig, jeg spreder påfyldningen i mængden af en spiseskefuld på kanten og pakker den ind som en pandekage med en kuvert.
Efter påfyldningen er "forseglet", som Olga viste, ruller jeg den resterende kant af dejen med en kagerulle med en kagerulle for at gøre dejen endnu tyndere. Dette får røret til at ligne butterdej.
Dette er hvad jeg gør med al dejen og fyldet.
Før jeg sender dem til ovnen, smør jeg dem med æggeblomme og sender dem til at bage ved 180 grader i 40-45 minutter.
Jeg anbefaler alle at prøve at fremstille disse sugerør, du vil bestemt ikke fortryde det.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!