Jeg prøver en ny opskrift på interessante snacks. Fadet viser sig meget farverige, men ikke mindre velsmagende. En god måde at gøre ferien bordet lyse og munter. Jeg anbefaler på det kraftigste!
fremstilling:
Først skal vi koge 5 æg. Så afkøles, ren og skæres i halve. Fjern æggeblommerne i en separat skål, og mos med en gaffel ordentligt. Vi har også brug 1 kogte rødbeder. Fint skåret eller gnide det. Fyld en liter kogende vand. Æggehvider sætte virksomheden roer og vente en time. Dette vil gøre det muligt at erhverve en usædvanlig lyse farve.
I mellemtiden, tage et sildefileter, afskåret 10 små strimler. Resten af jorden i en blender og derefter blande det med æggeblommer og creme fraiche - det bør være 2 spsk. Creme fraiche kan erstattes med yoghurt naturel. Tilsæt halvdelen citronsaft og finthakket dild. Tilsæt salt, peber og bland grundigt.
Vores påfyldning er klar. Det viser lys gul. Fjern fyldet i køleskabet. I mellemtiden får vi fra saften proteiner obsushivayut og sat på et fad. Sæt oksekød, sild og pynt med stykker af blade af fennikel. Bon appetit!