Denne ret kommer til os fra øst. Det har mange forskellige variationer. Jeg kan lide opskriften med fårene haler. Det viser sig meget tilfredsstillende. Prøv at tilberede denne eksotiske parabol, vil du ikke fortryde!
fremstilling:
Grundlaget for denne opskrift retter er lammet hals. De har brug for at tage et pund. Tag en stor gryde - 6-7 liter. Bare i det steg løg, skåret i små tern - nok til en pære. Alle måltider er forberedt på lav varme, skal du huske!
Skiver kød og sted i en gryde. Det vil være saft og gryderet. Og mens vi skåret i strimler 2 gulerødder og peber, tilsæt fårekød.
Og der satte chili kan være en kan halvdelen af din smag. To tomater skåret i store skiver, sat i en gryde og fyld med vand, så der blev besat af en lidt mere end en halv kapacitet. Luk låget og kog dem møre kød.
Så 6 groft skåret kartofler. Tilføjelse til nær toppen af vand og kog. Når du er klar put hakket hvidløg kartofler - kun 2 fed, salt, krydderier og friske krydderurter. Efter to minutter kogning shurpa klar. Bon appetit!