Opskrift på det nye år 2019. Varm fiskeret til ferien bordet. Gæsterne vil glæde med denne lækker. Skriv ned eller huske, hvordan at lave mad fyldt med pink laks.
fremstilling:
Vi har brug for en laks. Vi har denne fisk sælges kun i frossen form. Så først pink laks er optøet, potoroshim. Hoved og hale ikke fjerne.
Nu med hjælp af saks pererezayem højderyg så tæt som muligt på hovedet og nær halen. vynivaem det forsigtigt, fjerne knoglerne.
Dernæst skal vi fjerne fileterne, men lad "skal". Filet kan fjernes forsigtigt med en kniv eller med hjælp af en teske. Store stykker af filet.
Nu steger indtil de er møre, 1 løg og 1 revet gulerod. Lange yngel behøver ikke, bare 3-4 minutter. Grøntsager blandes med laksefileter, salt og peber. Tilsætning af 100 g revet ost, 1 spiseskefuld smeltet smør. Vi blander og den resulterende masse farshiruem pink. Arms tillægger fiske den ønskede form, behøver ikke at spænde.
Smører pink laks 2 spsk creme fraiche og sætte i ærmet til bagning. Glem ikke at komme med et par punkteringer i armen til den varme damp kan slippe ud. Vi sætter i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 30 minutter.
Røret skæres derefter og Send proppet med pink laks stadig i 10 minutter, således at det blev dækket med en lækker brunet skorpe. Det er alt. Fish viser sig meget velsmagende, saftige, lige union! Bon appetit!