Lækker saftigt dumplings med champignon fyldning. Meget meget jeg gerne denne opskrift: Det er simpelt, alle tilgængelige ingredienser, og hvad resultatet er lækker! Um, um otesh! Disse dumplings gerne selv dem, der er ligeglade med svampe.
Kære læsere! I Yandex. Zen har ændret algoritme udstillingsmateriale. Hvis du ikke satse Ligesom, mine opskrifter du ikke længere viser. Derfor bedes du venligst Ligesom, for ikke at glemme min kanal. Du er ikke svært, men meget vigtigt for mig! Jeg bruger en masse tid på kanalen, forsøger jeg for dig! Tak for din forståelse!
Først forberede fyldet til ravioli. Vi behøver 500 g svampe. Det kan være hvide svampe, champignon, svampe, eller andre, som du kan lide. Svampe kog i saltet vand, derefter skåret i stykker og sende den til panden.
Stegte svampe sammen med løg (1 pc) til medium-lav varme i ca. 15 minutter og omlægge skålen. Tilsætning til 2 kogte æg, skåret i små tern. Også sætte salt til smag, peber. Hvis du ønsker at - sætte lidt hakket eller tørrede krydderurter. Påfyldning er klar. Lad køle ned, og vi vil beskæftige test.
2 kopper mel pour på bordet, gør det uddybning og hæld et glas vand til stuetemperatur, og bryde to æg, sat salt til smag og ælt dejen. Det bør have en stejl og ikke holde sig til hænder.
Rul dejen (tykkelse 3-4 mm) og lepim dumplings. Jeg plejer ikke gider med en smuk stuk og gøre den nemmeste løsning - "bjørnens øjne" Og hvis du har en speciel Pelmennica - at der ikke er problemer.
Nå, så koge tortellini i saltet vand indtil de er møre og kan spises. Meget velsmagende med creme fraiche, krydderurter og smeltet smør. Bon appetit til dig, min kære!