Favorit høst i vores familie! Jeg gør hvert år og rådgive dig.
Forbløffende, denne billet - lecho. Dish af ungarske køkken, som længe har været afgjort i vores køkkener, og er utrolig populær i sæson forberedelserne.
Næsten ingen værtinde, der mindst én gang i sit liv ikke lukke krukker med miraklet.
Hvert kursus har sin egen version af lecho, men jeg ønsker at tilbyde dig klassiske opskrift.
ingredienser:
3 kg peber
3 kg tomater
1 kop vegetabilsk olie
2 spsk. l. salt uden top
1 kop sukker
0,5% eddike cup 9
fremstilling:
1. Tomater vælge tætte, lavt vandindhold. Såsom fingre eller fløde.
Vask tomaterne, skåret i og skære den hvide del ved forstavnen.
2. Spring tomaterne gennem en kødhakkemaskine. Det bør få ensformigt tomat masse ligner kartoffelmos.
3. Peberfrugt med tykke og saftige vægge vaskes, klippe og fjern kernerne.
4. Skær de søde peber strimler, ikke for tynd. Men du behøver ikke gøre tykke strimler.
5. I en stor gryde hæld salt og sukker, hæld eddike og olie.
6. Put i en skål tomat masse.
7. Sæt gryden på komfuret og bring i kog.
8. Blandingen blev sat kogende tomat halm peber, rør, reducere varme og ulme i nøjagtigt 40 minutter.
Du kan tilføje laurbærblad og peberkorn.
9. lecho at sterilisere krukker, kog og dække.
10. Fyld varme sterile krukker og straks fluidiseret letcho roll.
11. Afkøle emnet ved stuetemperatur og derefter fjernet til opbevaring.
Lecho bombicheskoe viser sig, bliver spist af banken for mødet.
Prøv det selv!
Held og lykke med dine forberedelser, lækker vinter og bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!