Fra en sådan hepatisk oladushek du vil blive begejstret! De er lækre, mørt, saftigt. Hemmeligheden ligger i en fløde sauce, så hellere skrive opskriften i din kogebog!
ingredienser:
lever
løg
creme fraiche
mælk
hvidløg
salt
æg
sodavand
mel
grønne områder
olie
Tag 500g oksekød eller svinelever og ledes gennem en kødhakkemaskine. Af den måde, i stedet for en kødhakkemaskine, kan du bruge en blender.
Sådan tilføjer lever løg 1 stk. Hans shinkuem eller små terninger blev også knust af en kødhakker / blender.
Hæld 3-4 spiseskefulde mælk, tilsættes 2 æg, 1 tsk soda, læsket med eddike. Også, tilsæt mel - 5-6 spsk. Tilsæt salt og krydderier til din smag. Derudover kan du tilføje lidt grønt.
Nu pandekager stegt i vegetabilsk olie på begge sider. Nedsat masse lægge ud panden med en ske eller lille slev - så det er bedst. Færdige pandekager spredes på papirservietter til olie absorberes.
Det er tur til at lave mad flødesauce (ved den måde, kan det gøres i forvejen). Så i en skål blandes et par spiseskefulde creme fraiche, 3-4 fed hvidløg og hakkede krydderurter. Tilføj en knivspids salt og al saucen er klar.
Nu fortæller jeg, hvordan man tjene pandekager med saucen. Du kan naturligvis blot indsende det separat. Og du kan gøre dette: Tag en oladushek, børste sauce og dække med anden. Vi sætter dem i par på et fad og server. Bon appetit, mine venner!
Se også: Fisk bagt i creme fraiche. Det viser sig, saftigt og mørt
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!