I dag vil vi have kød kager med kefir (hychiny). De er meget velsmagende, nærende, hurtig og enkel at forberede, så opskriften er værdig til din opmærksomhed. Del det på sociale netværk, og det vil forblive på din side.
ingredienser:
kefir
æg
mel
smør
hakket kød
løg
grønne områder
salt
sukker
sodavand
peber
Forbered dejen til tortillas. Tag 1 kop yoghurt, tilsætning dertil halv teskefuld bagepulver, et æg, 1 tsk salt 1 spiseskefuld sukker. Rør rundt indtil ensartet, og tilsæt 2 spsk smør.
Så, hæld 3 kopper mel og ælt dejen. Mel kan være behov for og lidt mere - dejen skal have blød og smidig, næsten ikke klæber til hænderne.
Nu forbereder fyldet til kager. Bland 350 g hakket kød (nogen) en løg, urter, salt og sort peber.
Del dejen op i flere dele - antallet af kager. Hvor mange kager vil afhænge af din pande størrelse, så blive guidet selv.
Dough bolde gør. Hver bold behøver uddybe og sprede fyld af hakket kød. Kanterne kombinere at få "pose". Hænder give form til tortillas, rul derefter ud med en kagerulle, men behøver ikke at lægge pres. Pastiller tykkelse bør være 5-7 mm.
Fry tortillas på begge sider. Ideelt, steges i en tør pande uden olie. Men hvis ikke, så kan du tilføje lidt olie. Bon appetit, mine venner!
Hvis du kunne lide opskriften - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!