Jeg ligesom Tatar køkken, og især slik. Jeg kan virkelig godt lide Chak-Chak. Jeg har fået en gennemprøvet opskrift på som jeg forbereder i flere år. Chak-Chak jeg får meget velsmagende, bud, bare smelter i munden! Jeg anbefaler opskriften fra hjertet!
ingredienser:
æg
mælk
mel
honning
sukker
vegetabilsk olie
* flormelis, nødder
Forbered dejen. Bland i en skål 2 og 3 æggeblommen, tilsæt 3 spiseskefulde mælk og rør godt indtil ensartethed. Hæld derefter melet (som vilje), og ælt dejen, bør det have den konsekvens ikke er for stejl.
Dejen skal være mørt, blødt, elastisk, og derefter Chak-chak vil vise sig meget velsmagende og lækre. Del dejen i 7-8 dele.
Hver del af udrulning tyndt, skåret i tynde strimler, for at opnå en slags "nudler". Derefter skæres nudlerne i små stykker 1-2 cm lang.
Nu, skåret lidt krydret mel dej. Tag 1/3 eller 1/4 af dejen og steges i en stor mængde af vegetabilsk olie, såsom dybstegte, over moderat varme. Og så med al dejen. Steg indtil lys gylden brun og tage ud med en hulske.
Forbered sirup. I en stegepande med en tyk bund, bland 1 kop honning og 1 kop sukker. Skat, kan du tilføje en smule mindre, hvis du ønsker. Vi venter på at koge og koge karamel sirup, omkring 5 minutter. Så fjernes fra varmen og sat til stegt dej, rør rundt, til hvert stykke var i siruppen.
Nå, bare nødt til at indsamle Chak-Chak. Tag en stor flad bakke eller fad, fugtet let med koldt vand og spredning chuck-chuck dias, bit stampning det, hvis det ønskes drys med flormelis eller nødder og orlov indtil den er helt afkøling.
Derefter kan Chak-Chak prøve. Meget velsmagende! Bon appetit, mine venner!
Se også: Pie "Zebra" med creme fraiche. Lækre kager til te i en fart
Hvis opskriften du kan lide - til salg, Ligesom. Også abonnere på min kanal for at undgå manglende nye opskrifter og artikler. Tak!