Meget velsmagende salat. Nu en af mine favoritter 😍
Ingredienser: røget kylling (jeg brugte brystfilet), rødbeder, gulerødder, æg, hård ost, kartofler, salt, mayonnaise, grønt til pynt, hvidløg
Madlavningsmetode:
Kog kartofler, gulerødder, rødbeder og æg møre. Skær kødet i små stykker. I en ring med en diameter på 18 cm lægges den hakkede kylling i det første lag og så er der et lag mayonnaise. Vi gnider kartoflerne på et groft rivejern og lægger det næste lag ud, salt efter smag og smør med mayonnaise. Det næste er et lag revne gulerødder og mayonnaise.
Riv hård ost på et groft rivejern og læg næste lag + mayonnaise ud. Vi gnider rødbederne på et groft rivejern, tilsæt 2-3 fed presset hvidløg, bland og læg i en form. Smør med mayonnaise.
Vi gnider æggene på et fint rivejern. Fordel ovenpå rødbederne, smør med mayonnaise.
Vi dekorerer salaten med hakkede nødder og drysser dem langs kanten af salaten, tilsæt hakket grønt til midten (jeg har dild).
Fjern forsigtigt ringen og sæt den i køleskabet i 8-10 timer, så salaten er godt gennemblødt. Parat! God appetit 😋