Rige luftige boller med en delikat sød topping af valnødder. Det tager meget kort tid at forberede dem. De vil passe godt til morgenkaffen og ikke kun... det vil også være skønt at servere sådanne boller til en eftermiddagssnack, både til voksne og børn. Jeg rådgiver alle. ⠀#spil #bagning
Ingredienser: Til dejen:, Mælk, Sukker, Æg, Smør, Vegetabilsk olie, Gær, Salt, Mel, Til drysning:, Valnødder, Sukker, Æg
Madlavningsmetode:
Vi fortynder gæren i varm mælk med 1 kop mel og lad den stå i 15 minutter.
I en kop, pisk æg med sukker, tilsæt to typer smør, salt og bland indtil glat.
Hæld æggemassen i gærmassen og tilsæt mel i flere omgange, ælt dejen, luk låget og lad stå i halvanden, to timer et lunt sted.
Lav et drys. For at gøre dette skal du blande valnødder med sukker i en kop og male i en blender.
🌿 Del den færdige dej i boller.
Hæld krummerne i et lavt fad. Pisk æggene lidt. Dyp bollerne i æggeblandingen og læg dem på pladen med nøddeblandingen, flad dem let ud.
Sæt derefter bollerne i 15 minutter for at hæve. Bag bollerne i 20 minutter ved 230°.