Delikat og magisk lækker hytteostkage.
Det ser ud til, at enhver husmor har denne opskrift. Jeg ved ikke, hvad du kan tænke på smagere til te. Delikat ostemassefyldning og shortbreaddej er en utrolig velsmagende kombination.
Hvordan man laver mad:
Kombiner mel med salt og sukker, tilsæt bagepulver. Jeg rører det.
Jeg gnider det frosne smør på et rivejern. Jeg male det til krummer med mel.
Jeg satte cottage cheese i blenderskålen, tilføj creme fraiche, sukker og et æg. Jeg pisker.
Jeg lægger halvdelen af dejen i en form og presser lidt ned med mine hænder.
Så hælder jeg ostemassefyldningen ud. Og jeg spredte den med en spatel.
Ovenfor er anden del af testen. Drys bare jævnt med krummer.
Forvarm ovnen til 200 grader. Jeg sætter en form i den og bager i 30 minutter.
Lad kagen køle af. Jeg skærer og serverer. Sindssygt lækker!
Opskrift:
• Hytteost - 400 g
• Æg - 1 stk.
• Rømme - 4 spsk.
• Sukker 3 spsk. (i dejen) + 3 spsk. (Til påfyldning)
• Mel - 260 g
• Smør (forfrysning) - 200 g
• Bagepulver - 1 tsk.
• Salt - en knivspids
Se mine lignende opskrifter ved tag:
#køkken udvendigt bagning
#køkken udvendige tærter