#valentines #games Lækre sandkager med jordnødder. En simpel opskrift uden at rulle dejen. Sund, velsmagende og billig.
Ingredienser: Mel, smør eller margarine, cashewnødder (kan være solsikke- eller græskarkerner), pulveriseret sukker, æggeblomme, salt
Madlavningsmetode:
Vælg de rigtige ingredienser. Sigt flormelisen, så der ikke er klumper. Tilføj til det margarine stykker, æggeblomme. Blend med en gaffel til en jævn blanding. Du kan bruge en mixer.
Kværn nødderne med en kværn så fint som muligt, nøddemassen skal blive let olieagtig og samle sig på blenderskålens vægge. Tilsæt jordnødder til smørmassen. Blande. Tilsæt mel med en knivspids salt.
Ælt plastikdejen. Saml dejen, form den til en rund stang. Hvis dejen smuldrer helt, pisk æggehviden og tilsæt. Læg i en plastikpose. Stil på køl i en time eller endda en dag. Skær i skiver med en kniv, som en pølse, og skær derefter ud med en form, eller du kan lade dem være runde. Du kan ligesom min gøre indtryk på dem med en huggehammer.
Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages ved en temperatur på 200-220 grader i 10-15 minutter. Tiden afhænger af pladens egenskaber. At brune eller ej - efter behag. Blege småkager er blødere. Afkøl sammen med papir på en bageplade. Fordel cookies meget forsigtigt, de er bløde, de kan gå i stykker. Meget mørt og velsmagende. God appetit!
Mange tak for opskriften til forfatteren af webstedet "Sympati" Taisiya Fevronina.