Karneval kommer snart 😁 #spil
Ingredienser: Mel, Kogende vand, Salt, Sukker, Bagepulver, Udvalgte æg, Smør, Smør grøntsag til stegning, creme fraiche, kefir ostemasse, du kan undvære det, til fyld, hård ost, pølser
Madlavningsmetode:
Lad os forberede vores ingredienser 🙌.
Bland æg, salt, sukker, kefir, creme fraiche i en blå skål, tilsæt derefter mel og bagepulver, bland grundigt, hæld kogende vand og bland igen. Dejen skal have konsistensen af drikkeyoghurt 😁.
Hak pølserne fint og riv osten, bland. Fyldet er klar.
Vi sætter gryden på komfuret, varm den op, kog over medium varme. Smør gryden med vegetabilsk olie (olie er ikke længere nødvendig), hæld dejen i gryden med en slev og steg ved middel varme på den ene side, så snart det er stegt, fjern pandekagen straks hæld dejen i stegepande.
Pandekagen, der blev stegt på den ene side, smøres med dej på kanterne, så lægger vi fyldet og limer vores hjørner, som et resultat får vi en trekant👌.
Jeg lægger de færdige trekanter på en bageplade, lægger bagepapir på det på forhånd, smører vores trekanter med smør og sender det til ovnen forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
Vores fyldte pandekager er klar, god appetit ❤️.