Alle elsker denne solide salat. Men det har sin egen gejst, mere præcist - peberkorn, for at sige det bogstaveligt. Det er krydret, krydret, men det er det, der gør det så specielt. Mange borgere er irriterede over duften af krydret mad, især hvidløg, af denne grund kaldes en sådan salat "The Recluse". Jeg mener, ingen ved, hvad du spiste. Men min dybe overbevisning er, at kun lugten af hvidløg blandet med dampe er ulækkert. I sig selv er det vidunderligt! Så lav mad og spis hvad du kan lide for et godt helbred! #spil
Ingredienser: hårdkogte kyllingeæg, kogt fjerkrækød (alt), lille aubergine, grøn ærter, løg, hvidløg, varm rød peber, salatblanding, vegetabilsk olie, hvid sauce til tankstationer
Madlavningsmetode:
Skær løget i halve ringe. Skræl aubergine, skær i tynde små skiver. Kom i en bradepande, der er meget varm af olie, drys straks med peber og steg under omrøring i 5-7 minutter. Tilsæt derefter løget og svits ved middel varme, indtil løget er brunet.
Tag stegen af panden for at køle af. Mos imens æggene med en gaffel, hak hvidløg, kød fint og riv salaten med hænderne.
Kombiner alle ingredienser, tilsæt ærter, dressing, bland godt.
Hvis salaten er pyntet med creme fraiche, kan du salte let - det bliver lækrere. Andre saucer kræver ikke dette.