#spil Baseret på Hiroko Liston-opskrift @hirokoliston
Ingredienser: Frisk agurk, Tør Wakame-tang, Funchose-nudler, Salt, Sesamfrø, Sojasauce, Riseddike, Citronsaft
Madlavningsmetode:
Skær agurken i meget tynde skiver. Kom i en skål, tilsæt salt, ælt, lad det stå til side.
Hæld tør wakame tang med koldt vand, lad det absorbere fugt. Vi presser godt på.
Den originale opskrift bruger shirataki nudler. Jeg lavede mad med funchose. Lad os tilberede chunchosen efter instruktionerne på pakken på "salatmåden". Læg funchosen i blød i varmt vand i 5-7 minutter, tag den ud, skyl den med koldt vand, læg den i et dørslag for at dræne overskydende vand ud.
Rist sesamfrøene i en stegepande.
Lav saucen: bland sojasovs, riseddike og citronsaft (jeg gjorde uden citron).
Dræn overskydende vand fra agurker, læg agurker i en salatskål. Tilsæt presset wakame-tang og klar funchose (funchose skal skæres i stykker 4-5 cm lange, det er praktisk at gøre dette med en saks). Hæld saucen i, rør rundt. Drys med ristede sesamfrø på toppen. Salat klar. God appetit og succes i madlavningen!!!