Kære vedholdende raw foodister, veganere, pp-tilhængere og permanente kæmpere for tyndhed, du kan roligt springe denne lækre over note) Og jeg beder dig venligst om at fjerne ovenstående borgere fra dine skærme, mine nysgerrige abonnenter og altædende læsere! For i dag er din opmærksomhed en solid forfattersnack, saftig og endda fed. Sælges både varmt og ikke mindre behageligt koldt. #spil
Ingredienser: Avocado, hård ost, bacon, hvidløg, til sauce: mousserende mineralvand, sennep, balsamico sauce, sukker, salt, vegetabilsk olie (alle)
Madlavningsmetode:
Det er umuligt at angive det nøjagtige antal ingredienser i denne opskrift. Og i løbet af læsningen vil alle forstå hvorfor. Omtrentlige proportioner vil blive angivet, og med hensyn til krydrethed - dette er som altid efter smag.
Så først saucen. Som grundlag skal du tage kulsyreholdigt vand. Her - N4 Essentukov, salt, hvilket endda er godt. Til 150 ml vand tilsættes 2 tsk. skeer med glas sennep, 1 tsk. en skefuld balsamico sauce, 30 ml vegetabilsk olie, cirka 1 tsk. spiseskefulde sukker og lidt salt, cirka en knivspids. Til usaltet vand og mere salt. Ryst med en gaffel og lad stå et lunt sted.
Skær avocadoen i lange skiver, af vilkårlig tykkelse, fra 0,5 til 1 cm. Skær osten i skiver af omtrent samme længde og tykkelse. Her - Altai, men valget er mesterens forretning. Skær et stort fed hvidløg i to på kryds og tværs, skær skiverne og riv osteskiverne med disse stykker.
Dernæst hakkes hvidløget fint. Skær baconen så tyndt som muligt. Men det er bedre at ligge allerede i skæring - dette er en ideel mulighed.
Læg en skive avocado sammen med en skive ost, imellem dem - lidt løst hvidløg. Pak diagonalt med en stribe bacon og fastgør med tandstikker (eller træspyd).
Varm en tør stegepande op til høj varme. Læg vores ruller ud, steg på hver side i 2 minutter ved høj varme.
Efter hæld saucen, så den dækker rullerne til det halve. Reducer varmen til medium og lad det simre i 5 minutter. Vend rundstykkerne og lad det simre i yderligere 5 minutter.
Fjern fra stegepanden til en rist eller skærebræt. Hold forsigtigt i toppen med en gaffel og fjern tandstikkerne. Færdig, du kan tjene!