#spil #sandwich
Ingredienser: sort brød, hvidt brød, Pasta N1, ost, blødgjort smør, mayonnaise, enhver tomatsauce, adjika eller hot sauce, Pasta N2, hårdkogte æg, røget makrelfilet, færdiglavet sennep, mayonnaise, Til dekoration:, røget makrel, mayonnaise, dild, peberblanding (mølle)
Madlavningsmetode:
Tilbered pastaen, bland revet ost på et fint rivejern, smør (det kan varmes lidt op for en mere flydende tilstand), mayonnaise, tomatsauce og adjika, bland godt.
Forbered pastaen, hak æggene fint, hak makrelfileten meget fint, bland alt, tilsæt sennep, mayonnaise og bland godt.
Saml sandwich: del begge pastaer i tre lige store dele, fordel pasta N1 på 3 skiver sort brød, dæk med en hvid skive brød, fordel N2-pasta, dæk med en skive brunt brød, pak hver sandwich ind med husholdningsfilm og sæt i køleskabet i 1,5-2 timer, for imprægnering.
Inden servering smøres med mayonnaise, hver sandwich skæres diagonalt, pyntes med skiver røget makrel og dild, drysses let med friskkværnet peberblanding og serveres.
God appetit 😋.