Hvor lækker og hurtig fedt salt derhjemme? Dette er den nemmeste måde. Salo er klar inden for 36 timer. På madlavning tager mindre end fem minutter.
Jeg aldrig Salte gang en masse fedt - ikke ligesom salt. Hvis du køber et stort stykke - jeg skåret, lagt ud på poser og fryse. Og når hun ønsker malosolnenkogo velsmagende bacon - Salte optøet og kun på denne måde.
Madlavning
Mængden af fedt og salt altid tage "cirka". Opt for et stykke af fedt, der vil tilføje salt. Det skal være ren og tør.
Hæld i en dyb tallerken salt og smuldre bacon i det fra alle sider. Jeg sender i en plasticpose.
Den anden måde for dem, der gerne skarp lille - du nødt til at tilføje salt krydderier. Jeg elsker abkhasiske adjika (Det er tørre krydderier). Salo sving og skarp lille hvidløg lugt.
Crumble bacon i blandingen på alle sider og sendes også til pakken.
Du kan selvfølgelig bruge nogen krydderier og krydderurter, som du kan lide - rød peber, sort peber, krydderier "10 grøntsager" og krydderier til en shish kebab, etc... Du kan presse frisk hvidløg, bland med salt, rul fedt i blandingen - klar!
Jeg sætter i køleskabet. Nødvendigvis på et fad! Undertiden fedt ekstrakter saft og en pose kan lække. Salo er klar inden for 36 timer! Men nogle gange forsøger vi efter dag.
Se en hurtig video - det tager kun et øjeblik!
ingredienser:
- svinefedt
- salt
- krydderier