Jeg elsker at pakke frugt ind i kød, det er altid interessant og lidt eksotisk. Men denne ret er meget enkel. Æblechips beriger perfekt smagen af almindelig kylling. Jeg kan godt lide at pakke frugt ind i kød, det er altid interessant og lidt eksotisk. Men denne ret er meget enkel. Bløde æbler beriger perfekt smagen af almindelig kylling. #høne
Ingredienser: kyllingelår, æbler, kartofler, salt, røget paprika, tørret hvidløg, oregano, Sauce:, sojasovs, balsamicoeddike, flydende honning, ikke-krydret sennep, olivenolie, nelliker hvidløg
Madlavningsmetode:
Udbenede kyllingelår, salt og smag til. Du kan bare bruge din yndlings kyllingekrydderiblanding.
Skræl æblerne og riv dem på et groft rivejern. Ikke noget hvis de bliver mørkere. Forbered saucen. Bland alle ingredienserne i en lille skål og bland godt, indtil det er glat. At smage.
Beklæd en bradepande med folie. I hvert stykke kylling skal du lægge revne æbler ud i tilstrækkelige mængder. Pak rullen ind og læg i midten af formen. Æbler må ikke kravle ud af kødet. Top kødet med den tilberedte sauce.
Skræl kartoflerne, skær dem i skiver eller store stykker. Mine kartofler er unge, bare vasket godt og skåret i halve.
Salt kartoflerne, tilsæt paprika efter smag og lidt olivenolie. Bland godt, så alle stykkerne er i krydderier. Fordel rundt om kyllingen.
Luk formen med folie. Bages i en godt forvarmet ovn ved 200 grader i ca 1 time. Men bliv styret af din ovn. Luk formen med folie. Bages i en godt forvarmet ovn ved 200 grader i ca 1 time. Men bliv styret af din ovn.
Efter tiden er gået, fjern formen, fjern folien. Sørg for, at kartofler og kød er gennemstegt. Sæt det hele tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter, så toppen bliver let brunet.