Hej allesammen!!! I dag kogte vi for første gang sovs med kyllingefilet og det blev meget velsmagende! I morgen vil jeg også poste en video med tilberedning af sovs. Til tilbehør kan du koge hvad du vil, jeg viste dig 2 typer - det er kartoffelmos og pasta.
Ingredienser: Sovs med kyllingefilet, kyllingefilet, løg, bulgarsk peber (vi har frosset), dild, salt, vand, laurbærblad, kartoffelmos, kartofler, salt, smør
Madlavningsmetode:
Sovs fra kyllingefilet: Min kyllingefilet og skåret i små stykker. Kom derefter kødet i en slow cooker, salt og hæld vandet ud. Vi sætter programmet "slukning", tid 30 minutter.
Mens vores kød koger, tilbereder vi grøntsager og krydderurter. Vi renser og vasker løg og peberfrugt. Vi skærer løget i halve ringe, peberfrugten i strimler, vi skærer grøntsager fint.
Vi koger kødet i 10 minutter, derefter tilføjer vi: peberfrugt, løg, urter, laurbærblad og bland alt godt. Kog yderligere 20 min. og det er det, saucen er klar!
Tilberedning af kartoffelmos: Vi renser kartoflerne, vasker dem og skærer dem i små stykker, så de koger hurtigere. Vi lægger kartoflerne i en gryde, salt og fyld med vand, sætter på en stor ild, efter kogning, fjern skummet og reducer gassen. Vi koger kartoflerne i cirka 30 minutter, dens klarhed er let at kontrollere, gennemborer den med en gaffel, hvis den er blød og går i stykker, så er kartoflerne klar.
Når den er klar, dræner vi lidt af vandet og tilsætter smør. Jeg slår med en mixer, det er praktisk for nogen, nogen kan være vant til en pusher, hvorfor med en mixer, for efter at have pisket det, viser puréen sig som et skum uden klumper. God appetit!!!
Du kan også finde alle mine opskrifter på min Instagram-side @dieta_4stol