Disse retter tilberedes forskelligt overalt. Vores familie foretrækker denne mulighed.
Ingredienser: svinekød, stort løg, stor gulerod, paprika, kartoffelknold, salt, peber, persille, Suneli humle eller andre krydderier, Vand, spaghetti, hvidløg, salt, kværnet peber, vegetabilsk olie, tomat pasta
Madlavningsmetode:
Skær løg, kartofler, paprika, kød i tern. Varm en pande op med olie, steg løget heri. Tilsæt herefter kødet og steg let. Tilsæt kartofler, paprika, gulerødder, krydderier, vand (for let at dække alle ingredienserne). Lad det simre i 15-20 minutter ved middel varme. Tilsæt tomatpure og krydderurter og lad det simre i yderligere 5-7 minutter.
Forbered en varm sauce af hvidløg, salt og sort peber. Før hvidløget gennem en hvidløgspresser, tilsæt salt, peber og knus denne masse til en jævn masse. Tilsæt 3-4 spsk kogende vand og bland. Tilsæt vand alt efter den ønskede konsistens. Lad det trække i 10 min.
Kog spaghetti i saltet vand, indtil den er mør. Dræn vandet fra.
Kom spaghetti i en dyb tallerken, derefter sauce fra grøntsager og kød. Server den varme sauce til hvidløgs- og peberfadet. God appetit!