Så i dag fester vi i selskab med Gollum og ringbæreren Frodo Baggins... Flere opskrifter på min instagram @artem_goloden #kukpad4
Ingredienser: Fisk, appelsin, pære, smør, mel, mælk, kartoffel, champignon, cheddarost, salt, peber, koriander
Madlavningsmetode:
Tag en lille kedel eller en tykvægget pande og sæt den på et langsomt bål. Smelt smør heri og tilsæt mel. Under omrøring for at fjerne klumper, hæld mælk i. Salt, peber efter smag, tilsæt revet cheddarost og bland.
Kartofler, svampe skåret i skiver en centimeter tykke og tilsættes i gryden. Bland godt, dæk med låg og lad stå på den langsomste ild i 3-5 timer.
I mellemtiden, lad os fiske. Kom det hakkede løg i den forvarmede pande og steg under omrøring i cirka et minut. Derefter spreder vi den rensede, rensede og vaskede fisk, salt, peber, drys med malet koriander efter smag. Og pres nu saften af 2 appelsiner ned i gryden direkte på løget med fisken. Læg låg på og lad det simre til fisken er færdig. Parat!