#kukpad4 Tillykke med fødselsdagen kukpad og kukpadovtsy! Jeg ønsker dig glædelige dage, uforglemmelige indtryk, interessante eventyr, succes og held og lykke med din kulinariske kreativitet! 🎉💐
Ingredienser: lyserød laksefilet, gulerødder, løg, mellemstore kartofler, ost, blommetomater, mayonnaise, salt, kværnet sort peber, olie til smøring af panden
Madlavningsmetode:
Skær lyserød laks eller anden fiskefilet i små stykker, tilsæt salt og peber.
Riv kartofler, gulerødder, løg og ost 150 g på et fint rivejern, salt og peber. Osten vil være bindemidlet i denne blanding.
Bland alle grøntsager. Vi laver en kage af blandingen, lægger et stykke fisk i midten og pakker det ind i en kugle, det skal være på størrelse med en frikadelle. Læg på en smurt bageplade eller i et bradefad.
Vi drypper mayonnaise på hver kugle, lægger plastikken af tomaten og et tyndt stykke ost.
Forvarm ovnen til 180° og bag troldmændene i 40 minutter, indtil de er gyldenbrune. Serveres varm.
Hvis du vil reducere kogetiden for troldmænd, skal du skære fisken i små stykker og lave kugler på størrelse med en frikadelle. Tilberedningstiden vil være 30 minutter. God appetit!