Ingen kan modstå så saftige og velsmagende frikadeller. Perfekt til ethvert tilbehør og til enhver lejlighed: selv forkæl gæster til en ferie, selv lav mad til middag - de kommer altid ind med et brag.
Madlavning:
Vi laver hakket kød som til almindelige koteletter: tilsæt opblødt brød, salt, peber, æg.
Steg svampe med løg på en pande. Lidt salt efter smag.
Riv osten og bland den med creme fraiche, mayonnaise og hvidløg.
Tag nu en bageplade og smør med vegetabilsk olie. Fra hakket kød laver vi en kotelet med en lille fordybning (som en "båd"). Læg de stegte svampe med løg i fordybningen.
Top med ost og creme fraiche og send til ovnen. Vi bager ved en temperatur på 180-190 grader i 40-45 minutter.
Server med ethvert tilbehør. Disse frikadeller er meget saftige og velsmagende. God appetit, mine kære!
Ingredienser:
koteletfars (kød, opblødt brød, æg, salt, peber) 500g
svampe 200-250g
løg 1 stk
ost 150 g
creme fraiche 1 spsk
mayonnaise 1 spsk
hvidløg 1-2 fed
salt
krydderier
vegetabilsk olie
Læs også:
Hvis du kunne lide opskriften på koteletter i ovnen, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!